減肥只吃蛋白不吃蛋黃？錯的！

　　很多減肥、健身人士因為以為蛋黃熱量高、膽固醇含量高等原因，經常只吃蛋白，丟棄蛋黃，但專家認為，吃雞蛋不應該排斥蛋黃。有以下五個原因：

　　1.蛋黃富含營養

　　蛋黃含有抗氧化劑，維生素B12，維生素A、鐵、硒、生物素、磷、膽堿、和其他各種微量營養素。尤其是美國人尤其缺乏的膽堿，它是促進大腦功能，神經系統，以及身體解毒的重要的營養素。

　　2.膳食中的膽固醇會導致心臟病并不科學